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スタッフとお客様のブログ

我が家の、飲むコーヒーゼリー・・・試作中。

TVCMの絶大な効果もあり、某メーカーの飲むコーヒーゼリーに恋焦がれる子供たち(笑)。・・・で、普段、味見してみるブラックコーヒーと違い、「おいしい~!」かったらしい。そりゃ甘いからね(-。-)  「うちは珈琲屋だっちゅうの!」と母は奮闘(^^)。普段作るコーヒーゼリーよりコーヒー量を増やし、砂糖たっぷり甘めの、ゆるめのコーヒーゼリーを作り、クラッシュさせて、ミルクを入れて・・・。ん、ん、ん、でも、やはり市販のものより甘みが少ない。結構、砂糖を入れたんだけどなぁ~(><)。市販のはかなり糖分アリってことですね(--; 次回は、生クリームなども入れてみて、もうちょっと試行錯誤したいと思います。画像は・・・クラッシュ感があまりキレイじゃあなくて(--; これまた次回・・・。

[2009.5.17]

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