「浅煎り、ボクは結構好きですね」そう言って来てくださるお客様（いつもご来店ありがとうございます）。浅煎りは酸味が豊かでとてもフルーティーな味わいです。酸味というと、「苦手」と答えられるお客様が多いのですが、コーヒーメーカーなどで保温され煮詰まった酸っぱい（＞＜）コーヒーの味とは違います。また、飲み口もすっきりしていて、「こういう季節はさっぱりいけますね」というお客様の声も。　飲まず嫌いだった方、ぜひお試しくださいね（＾＾）。　なお、浅煎りの定番のドミニカ バラオナはしばらくお休みして、評判のよいドミニカ モンテアルトをいれていきたいと思います。

［2009.7.4］