現在のページ：
気候もほんとに秋らしくなってきて、温かいコーヒーが恋しい季節になってきました（＾＾）。中深煎りや深煎りがほっとくるかも・・・と、まずは「ボリビア スプレモ コパカバーナ」（中深煎り）を焙煎してみました。ティピカ（原種に最も近い品種）100％で、生産性も低く、貴重な豆です。どうぞお試しください。
［2009.9.11］
「ボリビア スプレモ コパカバーナ」いただきましたー。
淹れていただいたときにもちょっと思ったのですが、 甘味を感じます…なんて、分かったようなことを言いますが…(^^ゞ
深煎りのような、なんていうか…しっかりとした感じは少ないかなってかんじましたが、おいしかったですぅ(^^)v
ところで、質問です(´ﾟωﾟ｀)ﾉ 「ボリビア スプレモ」とか、「コロンビア スプレモ」とか 『スプレモ』ってどういう意味ですか？
素朴な質問ですみません(^_^;)
2009.9.29 | フラワーフェアリー
フラワーフェアリー様 いつもありがとうございます。コーヒーに甘味を感じていただけて嬉しいです。マイスター的に言うと、「蜂蜜のような」「ナッツのような」「花の香りのような」などなど、様々な表現があって、そんな味わいをもっと色々分かっていただけると、コーヒーもさらに楽しくなってくると思います（＾＾）。 それと、なかなかナイスなご質問を。『スプレモ』とはスクリーンサイズ（豆の大きさ）を表し、コロンビアやボリビアの場合は、大粒のスプレモが最上級とされています。国によって、グレード付けの方法が違うので、そのことについてはまたお店で（＾＾）。またのご来店を心よりお待ちしております。あ、お野菜もたくさんありがとうございましたｍ（＾＾）ｍ。重ね重ね感謝です！
2009.9.30 | スタッフ
*は必須項目です お名前* メールアドレス* メールアドレスは非公開で、当店にのみ通知されます ウェブサイト コメント*
« 前のページ || 次のページ »
最近のコメント
このページの先頭↑
気候もほんとに秋らしくなってきて、温かいコーヒーが恋しい季節になってきました（＾＾）。中深煎りや深煎りがほっとくるかも・・・と、まずは「ボリビア スプレモ コパカバーナ」（中深煎り）を焙煎してみました。ティピカ（原種に最も近い品種）100％で、生産性も低く、貴重な豆です。どうぞお試しください。
コメントをどうぞ
「ボリビア スプレモ コパカバーナ」いただきましたー。
淹れていただいたときにもちょっと思ったのですが、
甘味を感じます…なんて、分かったようなことを言いますが…(^^ゞ
深煎りのような、なんていうか…しっかりとした感じは少ないかなってかんじましたが、おいしかったですぅ(^^)v
ところで、質問です(´ﾟωﾟ｀)ﾉ
「ボリビア スプレモ」とか、「コロンビア スプレモ」とか
『スプレモ』ってどういう意味ですか？
素朴な質問ですみません(^_^;)
2009.9.29 | フラワーフェアリー
フラワーフェアリー様 いつもありがとうございます。コーヒーに甘味を感じていただけて嬉しいです。マイスター的に言うと、「蜂蜜のような」「ナッツのような」「花の香りのような」などなど、様々な表現があって、そんな味わいをもっと色々分かっていただけると、コーヒーもさらに楽しくなってくると思います（＾＾）。
それと、なかなかナイスなご質問を。『スプレモ』とはスクリーンサイズ（豆の大きさ）を表し、コロンビアやボリビアの場合は、大粒のスプレモが最上級とされています。国によって、グレード付けの方法が違うので、そのことについてはまたお店で（＾＾）。またのご来店を心よりお待ちしております。あ、お野菜もたくさんありがとうございましたｍ（＾＾）ｍ。重ね重ね感謝です！
2009.9.30 | スタッフ